辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降(jiàng)低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食(shí)欲(yù)。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zě昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名n)么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一(yī)个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托(tuō)昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名盘，因为它(tā)们(men)不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难(nán)均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照(zhào)到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的(de)辣椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度(dù)）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅(xùn)速(sù)脱水。

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